Am Valentinsabend wurden alle Besucher des Kochkurses mit einem Blümchen begrüßt.

So macht das Kochen Spaß und wer nicht dabei war hier die Rezepte für die " Schnelle Küche"

In der Vorweihnachtszeit haben wir einmal wieder die Stimmung bei Altmann sehr genossen und viel Spaß im Wettbewerb miteinander gehabt.

Am 2.7.22 haben Mütter mit ihren Kindern eine Erlebnistour durch den Wald gemacht. 

Fünf Stationen mit kleinen Aufgaben absolvierten die Kinder und bekamen zur Belohnung einen Stempel.

Ziel war der Förderturm, wo ein gemütliches Picknick bei sonnigem Wetter den Abschluß machte.

Ein geselliger Abend in der Gaststätte Neumeister mit der Ehrung des Geburtstagsgremiums und einer Filmvorführung von Herrn Büscher. Dieser zeigte uns einen Film von der 800 Jahrfeier in Recke.

Bei warmen Temperaturen suchten wir Landfrauen Steinbeck und Recke mit unserem landwirtschaftlichen Ortsverein zusammen den Kontakt zu den Besuchern des Herbstmarktes. Mit Hilfe des Infomobils konnten wir den Kindern spielerisch Wissen vermitteln.

Den Erwachsenen standen das Gespräch und Informationsmaterial zu Verfügung.

Diese Bilder machen richtig Lust auf Frühling und Garten!

Soetwas Tolles entsteht, wenn es Menschen gibt die sich engagieren. Danke Reinhilde, dass du die Werkstatt zu Verfügung gestellt hast.

Ein Rezept für alle, die den netten Abend verpasst haben!

Lachs-Linsen- Lasagne

280g Pardina Linsen    - Pardina Linsen nach Packungsanweisung zubereiten

200 g Blattspinat          - Spinat auftauen lassen

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe          - Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch zerdrücken und beides   in Öl

2 EL Öl                            andünsten

4 El Weißwein               - Wein, Gemüsebrühe und Tomaten zufügen, aufkochen

150 ml Gemüsebrühe    und abgedeckt ca. 10 Minuten garen

500g stückige                Linsen und Sahne dazugeben, kurz mit erhitzen und die

          Tomaten                Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker und Kräuter abschmecken

80 ml Sahne

Salz, Pfeffer

1-2 TL Zucker

1-2 TL gehackter

        Rosmarin

      + Thymian

400 g Lachs                - Lachs in Würfel schneiden , mit Zitronensaft beträufeln und salzen

Lasagneplatten           - Lasagneplatten abwechselnd  mit Sauce, Spinat und Lachs in eine      Auflaufform schichten, dabei mit der Sauce abschließen

160 g Käuterfrisch

käse                             - Frischkäse in Flocken auf der Lasagne verteilen, mit Käse   

80 g ger. Käse              bestreuen und im Backofen bei 180 °C cs. 40-50- Minuten garen

In einem winterlichen Ambiente mit warmen Punsch oder Glühwein wurden schnell drei Mannschaften gebildet und schon ging es los. Unter professioneller Spielanleitung wurde der Ehrgeiz geweckt und der gute Mannschaftsgeist brachte viel Spaß! Ein leckeres Essen war der krönende Abschluß.

Herrliches sonniges Wetter in Bad Iburg!

Ein Tag zum Entspannen und zum Bestaunen.

Der Baumwipfelpfad, bunte Blumenbeete, duftende Rosenausstellung im Blumenpavillon und eine Führung, die einem als Besucher eine anderen Blickwinkel zeigte, ist nur ein kleine Auswahl der Dinge unseres Landesgartenschautages.

Bei herrlichem Wetter ging es diesmal nach Hopsten.

Unsere erste Station war der Hofladen Mersch. Ein großes Angebot von frischen Erdbeeren, vielen Milchprodukten bis hin zu selbstgemachtem Öl konnte man dort bestaunen. Natürlich konnten wir nicht wiederstehen und haben uns einige Leckereien mitgenommen.

Nach einer spontanen Käseverkostung von "Birgit's Hofkäserei" mit Bockhornklee-, Sommer- und einem Auenkäse, waren wir gestärkt für den restlichen Weg zur Gaststätte " Zum Heiligen Feld".

Einen Sonnenuntergang an der Aa mit einem kleinem Likörchen, war genau der richtige Abschluß für diesen Tag.

An diesem Nachmittag lauschten ca 25 Landfrauen den Märchen von Frau Seifert. Zu jeder Erzählung verkleidete sich Frau Seifert und verlieh damit den syrischen, deutschen und holländischen Geschichten ein Stück Realität.

Bei Kaffee und Kuchen ist so ein "märchenhafter" Nachmittag nicht nur was für Kinder und so haben sicherlich Einige zu Hause ihre alten Märchenbücher hervorgeholt.

Bei schönem Wetter und mit netten Landfrauen ist so ein Winterspaziergang eine feine Sache. Unterwegs noch ein leckeres Likörchen und danach Kaffee und Kuchen bei Bäckerei Herbers machten den Nachmittag zu einer runden Sache!

Amaranth- Brötchen 150 g Amaranth mit 450 ml Wasser zum Kochen bringen, 25 Minuten köcheln und danach etwas abkühlen lassen Hefeteig 250 g Weizenmehl 250 g Weizenvollkornmehl 14 g Salz 20 g Hefe 1 Tl Zucker 60 ml Wasser Die Mehle mischen, die Hefe unterbröseln,Salz, Zucker und die lauwarmne Amaranth-Masse sowie ca 60 ml lauwarmes Wasser verkneten. Abgekühlt 20 Minuten gehen lassen 1 El Stärke Teig zu Brötchen formen, und mit Stärke besieben, dann mit einem Sägemesser der Länge nach ca. 1/2 cm tief einschneiden. Brötchen in vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten back

Ein netter Abend mit selbstgemachten Salaten, Dipps und Brot lockte ca 50 Landfrauen zu Familie Haermeyer.

Einen schönen, wenn auch heißen Nachmittag, verlebten wir bei Familie Laumann in Emsbüren.

Die Führung durch die verschiedenen Themengärten war interessant und eindrucksvoll.

Auf dem Rückweg nach Hause kehrten wir ins "In`t Hürhus" ein und konnten uns über all das Wunderschöne unterhalten.

Bei schönem Wetter führte uns die Tour zum Hertasee und wir konnten den Kaffee draußen genießen.

In Üffings Werkstatt wurden unter Anleitung wunderschöne Weidenfackeln gebastelt.

Wieder einmal hat Hannemi uns einen leckeren Kochabend organisiert und zur Überraschung aller gab es zum Valentinstag sogar für jeden eine Rose!

Bei gutem Winterwetter nach einer Runde durch den Ortsteil Langenacker, geht es zur Gastgeberin Reinhilde Üffing zu Kaffee und Kuchen.

In der Gaststätte Greve trafen wir uns dieses Jahr wieder zu unserer Jahreshauptversammlung.

Nach der Begrüßung durch Angela Schmiemann, verwöhnten wir uns erst einmal mit einem Kaffee und leckerem Kuchen.

Um uns dann durch den Vortrag " Sauer macht nicht lustig" von Fr. Determeyer zu informieren, welche Auswirkungen unsere Ernährung auf den Säure-Base- Haushalt in unserem Körper hat.

Gertrud Esselmann gab den Kassenbericht ab, Petra Sandmann ließ uns nochmal ins vergangene Jahr schauen mit ihren humorvollem Jahresrückblick, aber auch das aktuelle Programm wurde vorgestellt.

Angelika Giesbert gewährte uns einen Einblick in die Aktivitäten des Kreisvorstandes und lud uns ein auch an den kommenden Angeboten teil zu nehmen.

Das Geburtstagsgremium bekam ein kleines Danke-Schön für ihre Arbeit und Angelika Gosejohann las uns zum Abschluss eine Geschichte vor, die uns in unseren Gedanken sicher noch begleiten wird.

Bei schönstem Herbstwetter führte die Tour zum Bildhauer Sombecke in Dreierwalde.

Bei dem diesjährigen Pfarrfest feierten wir den Zusammschluß der beiden Kirchengemeinden von Steinbeck und Recke.

Wir beteiligten uns am Festakt mit einem Joghurtstand und einem super schönem Bauernhof zum Spielen.

Die Steinbecker und Recker Landfrauen hatten ein sonniges Plätzchen am Dioheim gefunden.

Frau Alkemeyer informierte uns über die Osteopathie im Physio-Fit-Zentrum in Recke. Grundlagen und Anwendungen dieser Behandlungsmethode wurde uns anschaulich näher gebracht.

Bilder sagen oft mehr als Worte. Man glaubt einem steigt der herrliche Duft in die Nase.

Mit dem Jagdwagen hat Stefan Verfarth 25 Kinder beim Ferienspaß der Landfrauen aus Steinbeck und Recke auf den Hof Herbers "abgeliefert". Gut ausgerüstet mit Gummistiefeln und Buddelhosen konnten die Mädchen und Jungen Kartoffeln suchen und schrubben, um sie dann in Spalten zu schneiden und gebacken zu verspeisen. Ebenfalls auf dem Programm : Tennisbälle im Stroh suche, große und kleine Schweine streicheln und die Apfelschälmaschine benutzen. Nach einem schälchen Joghurt ging es heim.