Kreisverband Lippe
Kartoffelwaffeln mit Frischkäse-Kräuter-Dip - Rezept zur Resteverwertung von Kartoffeln
Mehr als 150 Koch- und Backrezepte haben wir seit April 2020 auf dieser Seite und gleichzeitig auf der Pinnwand von Lippepedia, einer Plattform des Kreises Lippe für Familien veröffentlicht.
Die Rezepte sind unter folgenden Kategorien zu finden:
- Aufläufe und Überbackenes
- Fisch- und Fleischgerichte
- Gemüse- und Kartoffelgerichte
- Nudel- und Reisgerichte
- Salate
- Suppen und Eintöpfe
- Eier- und Mehlspeisen
- Teigwaren und Herzhaftes aus dem Ofen
- Süße Speisen und Desserts
- Gebäck und süße Teigwaren
- Torten und Kuchen
- Lippischer Pickert
Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und -backen der Rezepte.
Aufläufe und Ueberbackenes
- Auflauf mit Sauerkraut und Gehacktes
- Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch
- Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
- Chinakohl mit Schafskäse überbacken
- Gemüse-Lasagne mit oder ohne Hackfleisch
- Gratinierter Chicorée
- Grünkohl-Auflauf
- Gulasch-Kartoffel-Schmortopf
- Gyros-Auflauf
- Kartofel-Pizza
- Kartoffel-Spinat-Auflauf
- Pizzanudelauflauf
- Rote Bete-Kartoffel-Auflauf
Fleischgerichte
- Filettopf mit Champignons
- Frikadellen mit Pilzsoße und Kartoffel-Sellerie-Stampf
- Gemüse-Hähnchen-Pfanne auf chinesischer Art
- Gulasch-Kartoffel-Schmortopf
- Gyros-Auflauf
- Hackbraten gefüllt mit Ei oder Feta
- Hähnchenbrust auf Orangenfilet
- Hähnchenbrust mit Erdnusssoße
- Hamburger selbstgemacht
- Herzhafte Blätterteigrolle
- Italienischer Hackbraten
- Ofenfrikadellen mit Frühlings-Rahm
- Putensteaks mit Konfettireis
- Rindergulasch mit Pastinaken-Kartoffel-Stampf
- Schnitzeltopf mit Röstis
Gemüsegerichte
- Brokkoli-Pasta mit Zitrone
- Chinakohl mit Schafskäse überbacken
- Chinakohlpfanne
- Gebratener Reis mit Gemüse
- Gebratener Spargel mit Tomatenvinaigrette
- Gemüsecurry mit Ananas
- Gemüse-Hähnchen-Pfanne auf chinesischer Art ohne Fleisch
- Gemüse-Lasagne mit oder ohne Hackfleisch
- Gratinierter Chicorée
- Gurken-Paprika-Gemüsepfanne
- Spargel aus dem Backofen mit Sauce Hollandaise
- Spargel mal ganz anders
Kartoffelgerichte
- Bauernfrühstück mit Möhrensalat
- Hokkaido-Kartoffel-Rösti mit Lachsforelle
- Kartoffelfrikadellen gefüllt mit Schafskäse
- Kartoffelgratin und Weißkrautsalat
- Kartoffel-Möhren-Puffer mit Joghurt-Dip oder Apfelmus
- Kartoffel-Pizza
- Kartoffelpuffer von Omi
- Kartoffel-Sellerie-Stampf
- Kartoffelwaffeln mit Frischkäse-Kräuter-Dip
- Kräuterquark mit Pellkartoffeln und Salat
- Rosmarinkartoffeln mit Kräuter-Dip
- Süßkartoffelpüree
Nudel- und Reisgerichte
- Bandnudeln mit Schinken-Pilz-Soße
- Brokkoli-Pasta mit Zitrone
- Gebratener Reis mit Gemüse
- Gemüse-Lasagne mit oder ohne Hackfleisch
- Gnocchi (selbstgemacht) mit Thymian und Tomaten-Ragout
- Hörnchennudeln mit Gemüse und rotem Pesto
- Nudelauflauf mit Tomatensoße
- Pasta mit Tomatensauce für Eilige
- Penne mit Birne
- Pizzanudelauflauf
- Spaghetti mit Rote Linsen-Bolognese
- Spaghetti-Pizza in der Pfanne zubereitet
- Spargel-Bandnudeln
Salate
- Bunter Nudelsalat
- Bunter Salat mit Joghurt-Dressing
- Chicorée-Apfel-Salat mit Mandarinen
- Chinakohlsalat
- Erdbeer-Spargel-Rucola-Salat
- Feldsalat mit gebratenem Spargel
- Feldsalat mit Apfel
- Gemischter Salat mit Vinaigrette
- Matjessalat
- Melonen-Salat mit Feta
- Mexiko-Salat
- Möhrensalat mit und ohne Äpfel
- Möhren-Kohlrabi-Rohkostsalat
- Nudelsalat mit gebratenen Champignons
- Rohkostplatte mit Bananen-Curry-Dip
- Sechser-Salat mit Räucherlachs
- Spargel gebraten mit Tomatenvinaigrette
- Tomaten-Eier-Salat
- Tortellini-Salat
- Weißkrautsalat
- Winterlicher Salat mit geröstetem Rosenkohl
Suppen und Eintöpfe
- Apfel-Curry-Suppe
- Bohnen-Tomaten-Eintopf
- Brennnessel-Giersch-Eintopf
- Bunter Gemüse-Nudeltopf
- Gemüse-Reis-Eintopf
- Grünkohleintopf indisch
- Herzhafte Tomatensuppe
- Japanischer Eintopf
- Karottenmangosuppe
- Minestrone
- Möhren-Kartoffeleintopf
- Möhren-Orangen-Ingwersuppe
- Ofensuppe
- Porree-Käsesuppe
- Provenzalischer Eintopf
- Spargelcremesuppe
- Spinatcremesuppe
- Steckrübeneintopf
- Wirsingeintopf mit Hackfleischbälchen
- Zucchinisuppe
Eier- und Mehlspeisen
- Fluffige Joghurt-Apfel-Pancakes
- Herzhafter Kaiserschmarrn
- Pfannkuchen mit Spinat- oder Champignonfüllung
- Pfannkuchen-Schnecken
- Pikanter Kaiserschmarrn mit Joghurt-Quark-Dip
Teigwaren und Herzhaftes aus dem Ofen
- Flammkuchen mit Spargel und Räucherlachs
- Hamburger selbst gemacht
- Herzhafte Blätterteigschnecken als kleiner Snack
- Herzhafter Hefekranz mit Rührei-Füllung
- Irisches Brot mit Avocado- oder Radieschen-Schnittlauch-Dip
- Kürbis-Birnen-Flammkuchen
- Pizza selbst gemacht
- Quiche mit Zucchini und Schafskäse
- Roquefort-Birnen-Tarte
- Schüttelpizza
- Spargeltorte
- Weizenbrötchen mit Lachsaufstrich
Süße Speisen und Desserts
- Apfel-Crumble
- Bratäpfel mit Vanillesoße
- Crêpe-Erdbeer-(Obst-)Spieße
- Erdbeer-Frappé
- Grießauflauf mit Äpfeln
- Himmlische Bratapfel-Klümpchen
- Joghurtbombe mit (Erd-)Beeren
- Joghurtcreme mit Rhabarberkompott
- Kaiserschmarrn mit Preiselbeersauce
- Kaiserschmarrn mit Rosinen
- Obstsalat mit Nüssen
- Pfirisch-Joghurt-Dessert à la Solero
- Tiramisu mit Äpfeln
- Vanille-Parfait mit Zimtpflaumen oder Orangensauce
- Zwetschgenknödel mit Vanillesoße
Gebäck, süße Teigwaren
- Berliner
- Coockie Rocks
- Engelsaugen
- Haselnusskranz
- Jägerbrötchen mit oder ohne Rosinen
- Knusperflocken
- Makronen mit Nüssen, Mandeln, Kokosflocken und Schokoraspel
- Mandelplätzchen
- Nussecken
- Nuss-Törtchen
- Ostfriesischer Zwieback (Adventsgebäck)
- Schneller Lebkuchen
- Spitzbuben
- Süßer Osterstuten
- Windbeutel mit Erdbeeren oder Schoko-Sahne
Torten und Kuchen
- Apfelkuchen vom Blech
- Apfel-Streusel-Kuchen
- Bienenstich
- Butter-Apfelkuchen
- Erdbeertorte mit Quark-Sahne
- Käsekuchen mit Baiser (Goldtröpfchen)
- Käsekuchen mit Obst und Streuseln
- Kirschtorte mit Frischkäse und Walnüssen
- Kokos-Mandarinen-Buttermilchkuchen
- Kürbiskuchen
- Mandarinen-Schmand-Torte
- Mandel-Butterkuchen auf dem Blech
- Mascarpone-Spekulatius-Torte
- Möhrenkuchen
- Pfirsich-Johannisbeerschnitten
- Rhabarberkuchen mit Baiser
- Rhabarberkuchen mit Guß
- Rhabarberkuchen (Obstkuchen) mit Schmandsahne
- Sauerkirsch-Nougat-Torte
- Schnelle Schwarzwälder
- Schokoladen-Birnen-Kuchen
- Spiegeleierkuchen
- Stracciatella-Schoko-Torte
- Zimt-Schmandkuchen
- Zitronenrolle