Ortsverband Versmold
Brombeer - Apfel - Pflaumen Marmelade
Zutaten
500 g Brombeeren, 500 g Pflaume(n) entsteint und klein geschnitten
500 g Äpfel, geschält und gewürfelt.
1500 g Gelierzucker
Zubereitung
Die gewaschenen Früchte mit Gelierzucker vermischen und einige Stunden oder am besten über Nacht zugedeckt stehen lassen. Unter Rühren zum Kochen bringen mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Twist off Gläser füllen und umgedreht 15 Min. auf den Kopf stellen.
