Trommelreise mit Herrn Hoffmeister

Am Sonntag, 18.02.2018 fand eine interessante Trommelreise statt. Herr Markus Hoffmeister, Theologe und Theaterpädagoge, nahm uns mit auf eine Reise rund um den Erdball. Begleitet von Musik, Rhythmus und Gesang ließ er uns den Zauber fremder Kulturen spüren. Dadurch dass jeder Teilnehmer selber trommelte, wurden wir alle hautnah in die Erzählungen mit einbezogen. Eine spannende Reise voller Trommelfieber!

Generalversammlung 2018

von links: Silvia Bücker, Mechtild Jahn, Resi Gövert, Rita Wellner, Petra Fleige, Claudia Wessendorf, Birgit Bienemann, Mechtild Vinkelau, Nicole Gövert, Sabine Nolte (Kreisvorstand), Lisa Vahnstiege (Quelle: Martina Hegemann)

Am Donnerstag, 25.01.2018 fand unsere Generalversammlung im Haus der Begegnung statt. Nach den Berichten von der Orts- und Kreisebene, standen in diesem Jahr Neuwahlen auf dem Programm. Nach 8 Jahren Vorstandsarbeit schieden Petra Fleige und Nicole Gövert aus dem Vorstandsteam aus. Ganz herzlich wollen wir uns bei den beiden für Ihr Engagement bedanken. Neu ins Team sind in diesem Jahr Birgit Bienemann und Claudia Wessendorf gewählt worden. Nach der Kaffeepause hat uns Herr Christaller von der Oasien Tagespflege über Neuigkeiten aus dem Pflegestärkungsgesetz informiert. Die anschließende Diskussionsrunde zeigte uns, dass in dem Bereich doch viel Informationsbedarf bestand.

Neujahrsfrühstück 2018

Am Mittwoch, 10.01.2018 fand im Bahnhof Darfeld unser alljährliches Frühstück statt. In diesem besonderen Jahr - der WLLV feiert sein 70jähriges Jubiläum - war unser Sektfrühstück auch besonders gut besucht. Eine tolle Gelegenheit nette Frauen zu treffen, interessante Gespräche zu führen und eine Auszeit vom Alltag zu nehmen.

Im Wein liegt Wahrheit

In geselliger Runde fand am 03.11.2017 im Bahnhof Darfeld eine Weinprobe statt. Der Hobby-Weinhändler Thomas Nowak präsentierte uns dort elf verschiedene Weine und einen Sekt, die natürlich sämtlich von uns probiert wurden. Nebenbei gab er allerlei Informationen über die Herkunft und den Anbau der Weine. Ein äußerst gemütlicher Abend, der nicht so schnell vorbei sein sollte.

Überraschungskochen mit Mechthild und Rita

Am 19.10.2017 fand wieder das Überraschungskochen mit Mechthild und Rita statt. In diesem Jahr stand der Abend unter dem Motto "American Style". Typisch amerikanisch standen also Burger auf dem Speiseplan -  vom Brötchen über das Dressing bis zum Krautsalat alles handgemacht. Einfach super lecker!! Für alle, die nicht dabei sein konnten - hier das Rezeptheft zum Nachmachen. Viel Spaß.

 

 

Kochabend am 19.10.2017 mit den

Darfelder Landfrauen

 

in der Grundschule Darfeld

 

 

 

 

 

American Style

 

 

 

American Glory als Apperitif

 

Flank – Burger

Tex – Mex – Burger

Wedges (Kartoffelecken) mit Sour Cream

Cole Slaw (Amerikanischer Krautsalat)

Rotkohlsalat mit Nüssen

 

Cappuccino – Creme

Schneewittchen – Creme

 

 

 

American Glory

 

1 cl Grenadine

2 cl Orangensaft                                                 mit                   

Eiswürfeln                                                            vermengen, mit

10 cl trockenem Sekt                                      auffüllen.

 

 

Chilisauce

 

2 Schalotten gehackt                                     mit

1 rote Paprika, entkernt und gehackt         in einen Topf geben,

100 g Ketchup,

3 El Sojasauce,

2 El Wisky                                                               und

25g brauner Zucker                                            dazugeben.

Alles verrühren und 10 Min. bei mittlerer Hitze kochen lassen. Die Mischung anschließend pürieren

 

 

 

Würzsauce zu Hamburgern

 

3 El Mayonaise

2 El Ketchup

2 El Milch

1 Msp Senf

1 Msp Curry

1 Msp Paprika

1 Prs. Salz                                                                          Alle Zutaten miteinander vermengen.

 

 

Burger Brötchen

 

500 g Mehl                                                        mit

25 g Hefe,

300 ml lauwarmem Wasser,

35 g Butter                                                        und

10 g Salz                                                             in einer Rührschüssel vermengen. 5 Min. mit dem Knethaken

 

auf kleiner Stufe kneten, dann die Geschwindigkeit nach und nach erhöhen und 5-8 Min. weiterkneten, Den Teig 30 Min. bei Zimmertemperatur gehen lassen.

Aus dem Teig 6 Brötchen formen und auf ein Backblech legen und weitere 45 Min. gehen lassen.

Den Backofen auf 210 ° C vorheizen und eine kleine Schale mit Wasser in den Ofen stellen.

Die Brötchen ca 15 Min. backen.

 

 

 

 

 

 

Flank Burger

 

Fleisch von der Rinderflanke                    anbraten und in Streifen schneiden mit

Würzsoße,

Roten Zwiebeln in Ringen, angeröstet,

Tomatenscheiben                                         und

Rucola - Salat                                                   auf Burger Brötchen anrichten.

Nach Geschmack noch Käse auflegen.

 

 

 

 

 

 

Tex – Mex – Burger

 

2 Zwiebeln, in Ringen

2 rote Paprika, in feinen Streifen

1 gelbe Paprika, in feinen Streifen

2 Knoblauchzehen, gehackt                                      in

3 EL Olivenöl                                                                                   bei mittlerer Hitze 10 Min. dünsten, dabei regelmäßig umrühren.

½ EL Paprikapulver                                                                       zufügen und salzen. Die Pfanne abdecken und warmstellen.

800 g Rinderhackfleisch                                                              mit

½ EL Paprikapulver,

Salz und Pfeffer                                                              vermengen. Daraus 6 Hacksteaks passend zur Brötchengröße formen.

3 EL Pflanzenöl                                                                erhitzen, darin die Steaks bei mittlerer Hitze 3-5 Min. braun braten.

6 Scheiben Cheddarkäse / Chesterkäse

 

Die Brötchen in der Mitte durchschneiden und vorsichtig toasten.

Beide Brötchenhälften mit Chilisauce bestreichen. Die Hälfte der Paprika – Zwiebel – Mischung auf

die Brötchen - Unterhälften verteilen. Je ein Hacksteak und eine Scheibe Cheddarkäse auflegen. Dann

das restliche Gemüse darüber verteilen. Die Brötchen - Oberhälfte auflegen und sofort servieren.

               

 

 

 

 

 

Wedges (Kartoffelecken)

 

Kartoffeln mit Schale                                   gut waschen, in achtel teilen, mit

Pflanzenöl                                                        vermischen und gut mit

Bratenwürzer oder Pommes- Gewürzsalz würzen.

 

Auf ein Backblech mit Backpapier legen und im Backofen ca. 30 Min. bei 200° C backen

 

 

 

 

 

 

 

Sour cream

 

250 g Quark

1 B. Schmand

1 Knoblauchzehe

1 EL Essig

2 EL Sahne

Lauchzwiebel / Kräuter nach Belieben

Salz und Pfeffer                                                                             alle Zutaten vermengen und durchziehen lassen.

 

 

 

Rotkohlsalat mit Nüssen

 

1 El Honig                                           mit

6 El Nussöl,

4 El Essig,

Salz und Pfeffer                                              verrühren,

500 g Rotkohl                                   fein raspeln und mit

80 g Wallnüssen                              gut mit der Vinaigrette vermengen, dann für 2 Std. kalt stellen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Cole Slaw (Amerikanischer Krautsalat)

 

1 mittelgroßer Weißkohl            in dünne Streifen schneiden,

1 Karotte geschält                          fein raspeln

1 kl. Zwiebel                                     fein würfeln.

200 ml Mayonnaise,

4 EL Zucker,

2 EL Essig

Salz und Pfeffer                                              und

70 ml Sahne                                      in einer Schüssel verrühren und mit dem Salat gut vermischen.

                                                               Den Salat 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.

               

 

 

 

Schneewittchen- Creme

 

500 g Quark                                       mit

3 EL Zucker,

1 P. Vanillezucker                          und

etwas Milch                                      verrühren bis eine geschmeidige Creme entsteht. Die eine Hälfte des Quarks in Gläser füllen. In die 2. Hälfte

50 g Blockschokolade, geraspelt und

2 El Kakaopulver                             einrühren, dann auf der weißen Quarkmasse verteilen.

1 Glas Kirschen                                im Topf erhitzen, das

1 P. rote Grütze (mit Wasser angerührt) einrühren.  Die angedickten Kirschen auf den dunklen Quark geben.

 

 

 

 

 

Cappuccino – Creme

 

Aus 1 Liter Milch,

4 EL Zucker                                         und

2 P. Vanillepuddingpulver          nach Packungsanleitung einen Pudding kochen. Zwischendurch

6 EL Cappuccino – Pulver             einrühren. Den Pudding mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.

400 ml Sahne                                    steif schlagen und unter den abgekühlten, aufgeschlagenen Pudding ziehen.

10 EL Cremelikör                             einrühren.

                                                               Die fertige Creme in Gläser oder eine Glasschüssel füllen und mit

Sahne                                                  und      

Schokoraspeln                                 verzieren.         

 

 

Erntedank

Am Samstag, 30.09.2017 feierten wir in der St. Nikolaus Kirche in Darfeld eine Erntedankmesse. Gemeinsam mit der Landjugend und dem landwirtschaftlichen Ortsverein gestalteten wir den Gottesdienst und schmückten die Kirche festlich. Allen die dabei behilflich waren an dieser Stelle ein herzliches Dankeschön.

Cocktailabend (3. Auflage)

Auf besonderen Wunsch vieler Landfrauen hin, haben wir zum dritten Mal einen Cocktailabend veranstaltet. Ganz spontan organisierten wir am Freitag, 22.09.17 im Bahnhof Darfeld diesen gemütlichen Abend. Nette Frauen, tolle Gespräche und super leckere Cocktails.....

Radtour durch die blühende Heide

Unsere geplante Radtour durch die blühende Heidelandschaft der Buurse Zande in Holland am 08.09.17 mussten wir aufgrund der schlechten Wetterprognosen ausfallen lassen. Sehr, sehr schade. Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben. Wir werden es im nächsten Jahr noch einmal versuchen......

Spielnachmittag

Am Dienstag, 29.08.2017 fand bei Familie Damer in Höpingen ein Spielnachmittag statt. Rund 20 junge Mütter und jung gebliebene Großmütter mit ungefähr 30 Kindern und Enkelkindern trafen sich hierzu bei strahlend blauem Himmel und sommerlichen Temperaturen. Während die Frauen in aller Ruhe Kaffee und Kuchen genießen konnten, hatten die Kleinen bei allerlei Spiel- und Bastelaktionen keine Langeweile. An dieser Stelle ein herzliches Danke schön an Familie Damer.

Genussabend mit Essig und Öl

Was alles mit Essig und Öl gezaubert werden kann, das stand im Mittelpunkt eines Genussabends, den wir Landfrauen in Rheine veranstaltet haben. Hierzu besuchten wir den Laden "Vom Fass" von Christiane Riermann. Dort lernten wir eine Vielfalt an hochwertigen Ölen und Essigen kennen. Bei einem Drei-Gänge-Menü samt Aperitif konnten wir uns selbst vom Geschmack überzeugen. Damit wir auch alle zu Hause die Gerichte nachmachen können, gab es das Rezeptheft der Gerichte dazu.

Gartentour ins benachbarte Heek

Unsere Halbtagestour führte uns in diesem Jahr auf "Gartentour" ins benachbarte Heek. Erstes Ziel war die Familie Lücking in Heek-Nienborg. Nachdem alle Landfrauen den wunderschön romantisch dekorierten Garten bestaunen durften, hatten wir Gelegenheit, im Garten Kaffee zu trinken. Anschließend fuhren wir zum Garten der Familie Rosing in Heek. Ein wahres "Gartenparadies". Nach der Besichtigung dort, ließen wir den Abend mit einem gemeinsamen Essen im Hotel am Markt in Heek ausklingen.

Kabarettabend mit Maike Carls

Gemeinsam mit der KfD Darfeld haben wir einen Abend von Frauen für Frauen geplant, an dem die Lachmuskeln trainiert werden durften. Am Mittwoch, den 26. April 2017 besuchte uns Frau Maike Carls im Saal des Hotels Feldkamp. "Humor ist, wenn Frauen trotzdem lachen", so lautete ihr Weiterbildungsprogramm. Denn Maike Carls ist Diplom Pädagogin für Erwachsenenbildung. Über 100 Frauen waren der Einladung gefolgt und genossen einen äußerst amüsanten Vortrag über die Frauengesundheit und den Humor. Am Ende des Abends waren sich alle einig: Lachen ist und bleibt gesund, ist die beste Medizin und lässt Menschen zusammenrücken.

Rosendahler Landfrauenabend

Am 23.03.2017 fand der Rosendahler Landfrauenabend in Osterwick statt. Fau Maria Dahms aus Dülmen hielt im gut gefüllten Saal Grüner einen Vortrag über "Resilienz - was uns stark macht". "Warum können manche Menschen besser mit Stress und schwierigen Situationen umgehen als Andere?" fragte Maria Dahms zu Beginn. Eine Erklärung ist die seelische Widerstandskraft eines Menschen, auch Resilienz genannt. Diese Fähigkeit, Krisen positiv und sinnvoll zu meistern, haben wir an diesem Abend näher betrachtet. Gut 60 Landfrauen aus Holtwick, Osterwick und Darfeld lauschten gespannt den Ausführungen. (Quelle: AZ/Martina Hegemann)

Kreislandfrauentag in Dülmen

Wie jedes Jahr fand auch in diesem Jahr der Kreislandfrauentag am ersten Samstag im März in der Aula des Schulzentrums in Dülmen statt. Nach der Begrüßung durch unsere Kreisvorsitzende Christa Ermann und den Grußworten aus der Politik stellten Hildegard Rolf und Susanne Budde-Niewind in Form eines Interviews das Programm des vergangenen Jahres vor. Immer wieder erstaunlich wie vielfältig das Kreisprogramm doch ist. Auch die Kreativausstellung der einzelnen Ortsverbände brachte so manche Landfrau zum Staunen. Im Anschluss nahm uns Ralf Strupat mit in sein "Begeisterungsland". Sehr eindrucksvoll brachte er uns nahe, wie wir es manchmal schaffen jede Begeisterung und Motivation im Keim zu ersticken. Als Hausaufgabe gab er uns mit, doch vier Wochen auf die Worte "eigentlich", "müssen", "nicht schlecht" oder "kein Problem" zu verzichten. Versuchen wir es doch einmal.

Kabarettabend mit Simone Fleck

Am Sonntag, 12.02.2017 fuhren wir gemeinsam mit den Osterwicker Landfrauen nach Lüdinghausen. Ziel war die Aula der Realschule, denn dort sollte der Kabarettabend der Kreislandfrauen stattfinden. Doch zuvor genossen wir die Fahrt mit einem Gläschen Sekt und reichlich Fingerfood. Frau Simone Fleck präsentierte uns dann ein "Anti-Aging Programm mit Lachtherapie gegen Sorgenfalten". Ein äußerst humorvoller Abend.

Generalversammlung am 02.02.2017

Am Mittwoch trafen sich 34 Landfrauen zur Generalversammlung im HdB. Nach den Berichten von der Orts- und Kreisebene informierte uns die Kreisvorsitzende Christa Ermann über Neuigkeiten aus der Landfrauenarbeit auf Bundes-, Landes- und Kreisebene. Danach konnten wir uns bei einem gemütlichen Kaffeeklatsch in aller Ruhe austauschen. Zum Abschluss gab es von Marlies Gövert und Karin Monse einen spannenden Reisebericht aus Uganda. Die beiden waren der Einladung von Pater Emanuel gefolgt und bei der Einweihung der neuen Kirche dabei. Ein sehr beeindruckender Vortrag. Vielen Dank.

Frühstück für Jung und Alt


Am Mittwoch, 11.01.2017 starteten wir das Landfrauen-Programm 2017. Rund 20 Frauen folgten der Einladung zum Neujahrs-Frühstück im Bahnhof Darfeld. Dabei kamen wir alle schnell miteinander ins Gespräch. Immer wieder schön - so lautete das Fazit der Frauen. (Quelle: AZ/Martina Hegemann)

Vortrag über medizinische Hypnose

Am Donnerstag, 24.11.2016 hatten wir einen Vortrag über medizinische Hypnose. An diesem Abend besuchte uns Herr Rösling aus Drensteinfurt, der als zertifizierter Hypnosetherapeut und Heilpraktiker arbeitet. Er gab uns einen Einblick in die Hypnose als wissenschaftlich anerkannte medizinische Therapie, die bei vielen Erkrankungen wie z.B. Depressionen, chron. Schmerzen, Darmerkrankungen, Migräne usw. helfen kann. Es war ein völlig spannender Abend, bei dem wir viel über diese doch noch unbekannte Therapieform erfahren durften. Ein herzliches Dankeschön an Herrn Rösling.

Fahrt zum Früchteteppich nach Billerbeck

Am Mittwoch, 26.10.2016 fuhren einige Frauen nach Billerbeck zum Ludgeriestift, um sich dort den Früchteteppich anzuschauen. Die Darfelderin Ursula Berger war erstmals für die Gestaltung verantwortlich und gab uns viele Erläuterungen hierzu. Interessant war auch, dass die Bewohner des Stiftes in die Gestaltung miteinbezogen wurden. Anschließend konnten wir den Nachmittag mit einer Tasse Kaffee in Ruhe ausklingen lassen.

Fahrradtour nach Billerbeck am 05.10.2016

Billerbeck war das Ziel der Fahrradtour im Oktober. Bei strahlend blauem Himmel ging es über die Radbahntrasse in die Domstadt. Dort erwartete uns bereits unsere Stadtführerin, die uns viele Einzelheiten über die Geschichte der Stadt berichtete. Im Anschluss ließen wir im Cafe Frede den Nachmittag ausklingen.

Spielenachmittag am 23.08.2016

Der traditionelle Spielenachmittag wurde in diesem Jahr bei Familie Wessendorf in Netter veranstaltet. Bei herrlichem Sonnenschein war die eigens für die Kinder aufgebaute Wasserrutsche der Knaller des Tages. Aber auch beim Seifenblasenspiel und beim Trampeltreckerparcour kam bei den Kleinen viel Freude auf. Derweilen konnten sich die Großen bei Kaffee und Kuchen verwöhnen lassen.

Cocktailabend am 08.07.2016

Bereits zum zweiten Mal fand unser Cocktailabend statt. Aber auch in diesem Jahr hatten wir nicht das Glück, dass wir diesen Abend bei warmen Wetter auf der Terrasse des Bahnhofes verbringen konnten. Das hat die Landfrauen aber nicht im geringsten davon abgehalten, eine lustige und unterhaltsame Cocktailparty zu veranstalten. Prosit!

Tagestour nach Hameln am 08.06.2016

Unsere Tagestour führte uns in diesem Jahr in die Rattenfängerstadt Hameln. Als erstes stand eine "Anekdotenführung" auf dem Programm. Dabei erfuhren wir bei einem Spaziergang durch die romantischen Gassen der Altstadt amüsante Geschichten über diese Stadt und ihre Bewohner. Nach dem gemeinsamen Mittagessen fand dann bei herrlichem Sonnenschein eine gemütliche Schifffahrt auf der Weser statt. Danach konnten wir das Rattenfänger-Musical "Rats" unter freiem Himmel bewundern. Mit fetziger Musik wurde die Geschichte der Stadt mit Ihrem Rattenfänger und dem Verschwinden der Kinder erzählt. Eine gelungene Aufführung voller Energie und betörender Musik.

Paletten-Workshop am 21.05.2016

Am Samstag, 21.05.2016 trafen sich etliche Landfrauen auf dem Hof Vahnstiege zum "Arbeitseinsatz". Dort sollten unter Anleitung eines Schreiners Pflanztische aus Palettenholz gefertigt werden. Mit viel Elan und zum Teil doch ungeahntem handwerklichen Geschick entstanden wahre Meisterwerke. Am Ende des Nachmittags konnte jede Frau einen selbst gefertigten Pflanztisch ihr Eigen nennen. Per Lieferservice wurden diese auch noch bis vor die Haustür gebracht. Ein toller Tag.

Landfrauenfrühstück am 13.04.2016

Im April trafen sich die Darfelder Landfrauen zum gemütlichen Frühstück im Bahnhof. In geselliger Runde wurden das Frühstücksbüfett genossen und gute Gespräche geführt.