Aktuelles - Hemden
Kaffeenachmittag am Donnerstag den 19. April
Am Donnerstag den 19. April um 14.30 treffen wir uns zum Kaffeenachmittag im Hemdener Saal. Frau Angelika Rems berichtet uns über ihren Aufenthalt im Kongo.
Fertigung von Nistkästen
Am 1.3.2012 haben wir im Rahmen eins Kaffeenachmittags einen Vortrag von Herrn Rolf Souillye erlebt. Er berichtete über die heimische Vorgelwelt und zeigte uns Kästen für Steinkautz und Dohlen. Er erklärte uns ausführlich die Lebensgewohnheiten, sowie Eigenheiten vieler Vögel. Im Anschluß daran wurden vorbereitete Nistkästen gefertigt, wobei sich zeigte, dass auch LandFrauen handwerkliches Geschick besitzen. Der Nistkastenbau wurde begeistert angenommen.
Nähen auch für Anfänger !
Am 7. Februar haben sich 6 Frauen, davon brachten 3 ihre Töchter mit, zum Nähen getroffen. Wir haben eine kleine Deko erstellt, die auch für Anfänger leicht zu Nähen war. Toni Euting stand uns mit Rat und Tat zur Seite. Auch den Mädchen ist unter Anleitung von Toni die Arbeit gut gelungen. Uns hat es so gut gefallen, das wir am 6. März noch mal zum nähen zusammen kommen.
Anmeldungen und weitere Infos bei Toni Euting 02871-38748.
Adventsfeier 2011
Lichterketten, Plätzchen und kürzer werdende Tage erinnern uns daran,daß bald Weihnachten ist.Am Dienstag ,den 29.11.2011 trafen wir uns im Hemdener Saal zur diesjährigen Adventsfeier.Alles war festlich mit selbstgebastelten Engeln geschmückt.
Fleißige Landfrauen hatten für uns viele Köstlichkeiten gebacken.Dazu gab es Tee und Glühwein.
- Dieses Jahr stand der Engel an erster Stelle
- In den Herbstferien 2012 wollen wir einen Kurs anbieten,um weitere Engel zu fertigen.
- Aufräumen gehört zum Schluß dazu.
Thermomixvorführung der jungen Landfrauen
Am 30.03.2011 trafen sich 10 Landfrauen in gemütlicher Atmosphäre bei Frau Euting.
Frau Elisabeth Leson war zu einer Thermomixvorführung gekommen.
Nach einer allgemeinen Vorstellungsrunde wurde mit 2 Thermomixgeräten gearbeitet.
An Hand von vielen praktischen Beispielen und Ausführungen, erklärte uns Frau Leson die Bedienung und den Umgang mit dem Gerät.
Zur Einstimmung wurde ein Erdbeer-Sekt Sorbet gereicht.
Danach eine Gemüsesuppe mit reichlich Einlage.
Verschiedene Brötchen und auch einen Brotzopf wurden im Thermomix zubereitet.
Danach 1 Rezept Pflaumenmarmelade mit Amarettolikör .
Der Thunfischaufstrich und Low Fat- Aufstrich waren geschmacklich gelungen.
Am festlich gedeckten Tisch wurde ausgiebig gegessen und probiert.
Apfelpressaktion 2010
Die Hemdener Landfrauen haben im Herbst 2010 die 1.Obstpressaktion durchgeführt.
Bei bestem Herbstwetter hat sich an 2 Nachmittagen eine Teilnehmerzahl von ca. 8 Landfrauen eingefunden. Natürlich waren auch einige Kinder mit von der Partie. Mit großem Eifer wurde fleißig und unermüdlich mitgeholfen.
Da das Angebot an Äpfel in diesem Jahr in unserer Region begrenzt war, wurden alle Landfrauen frühzeitig dazu angehalten, möglichst viele Äpfel zu organisieren.
Vor der Verarbeitung wurden die Äpfel gründlich gewaschen.
Anschließend von vielen fleißigen Helfern halbiert und auf evtl. Faulstellen kontrolliert.
Die vorbereiteten Äpfel wurden eimerweise in die Kernobstmühle geschüttet und zerkleinert.
Das Mahlgut wurde nun schichtweise in die Obstpresse gefüllt.
- Mit Hilfe einer hydraulischen Presse wurde großer Druck auf das Mahlgut ausgeübt.
- Sogleich läuft der frische Direktsaft in die Auffangschale.
- Je vielfältiger die Sorten sind,umso aromatischer wird der gepresste Direktsaft.
Er ist naturtrüb und naturbelassen, ohne Zusatz von Zucker. Bei den ersten Kostproben fiel auf, daß jeder Saft anders schmeckt,abhängig von der Apfelsorte mal süßer mal saurer.
- Da Äpfel und Birnen von Streuobstwiesen besonders intensiv im Geschmack und Aroma sind, können fast alle Sorten versaftet werden.
- Zur Haltbarmachung wurde der Apfelsaft im Einkocher auf 80 Grad erhitzt.Das Fassungsvermögen des Einkochers beträgt 25 Liter.
Es muß vorm Abfüllen des Saftes unbedingt gut gerührt werden, um die Temperatur von 80 Grad gleichmäßig verteilt im Einkocher zu halten. Viele saubere und gereinigte Flaschen mit Deckel standen bereit zur Abfüllung.
Vorsicht war geboten! Bitte Handschuhe verwenden,sonst Verbrühungsgefahr.
Einige Zeit mußten die Flaschen flach liegen,damit der Saft den Verschluß umspült.Dies ist wichtig, denn sonst leidet die Haltbarkeit des Saftes, der ca. 1 Jahr und länger hält.
In gemütlicher Kaffeerunde mit frischem Apfelkuchen, sowie frischem Apfelsaft für die Kinder, ist der Nachmittag zu Ende gegangen.
- Die Flaschen wurden abgefüllt, bis der Einkocher leer war.
Im Jahr 2011 haben wir die Versaftungsaktion im Hemdener Saal durchgeführt. Wir hatten reichen Apfelsegen und eine gute Beteiligung!
Unterwegs auf Tour
Traditionell am 1. Sommerferientag machten sich 30 LandFrauen auf den Weg, um ins nahegelegene Ausland (sprich Rhede) die Pralinenmanufactur Große-Bölting zu besuchen.
Allgemeiner Treffpunkt war der Hemdener Saal, wo auch gleich zu Anfang die Kehle geölt wurde...
Der Wettergott meinte es in diesem Jahr besonders gut mit uns, denn die Sonne war immer gut mit dabei. Mit Wind in den Haaren gings durch den Stadtwald in Richtung Rhede.
Martha brachte in der ersten Pause frische Getränke mit dem Auto.
Schnell waren wir in Rhede bei Große-Böltings angekommen.
Allerlei Spezialitäten und leckere Köstlichkeiten aus Schokolade warteten darauf, von uns gekauft zu werden.
Bei einer kurzen Einführung von Herrn Große-Bölting, erfuhren wir viel Neues über seinen Betrieb.
Vorweg gabs für jede LandFrau 3 köstliche Pralinen und 1 Tasse Kaffee.
Wer wollte konnte selbstgebackenen Kuchen bekommen.
Elisabeth gab in Rhede die Fahrtroute vor.
Toni und Marianne fuhren mittig und hinten, um sicher die Straßen zu befahren.
Es ging vorbei an Wiesen und Maisäckern, an schönen Gärten und Bauernhäusern.
Als Abschluß des Tages hatte Elisabeth alle LandFrauen bei sich zu Hause zum Grillen eingeladen.Nach viel frischer Luft und schönen Eindrücken fürs Auge,wartete Josef mit leckerem Grillfleisch auf uns.
Leckere Salate, Brote, Dips und pikante Windbeutel schmeckten uns vorzüglich.
Alles war wunderschön geschmückt und nett dekoriert.
Es ist alles gut gelaufen - wir hatten einen schönen Tag!